青州有机蔬菜厂家提示:适合孩子吃的腐竹拌黄瓜

2016-09-21  来自: 青州市永胜花卉苗木专业合作社 浏览次数:146

  孩子和我们一样,偶尔也会有胃口不开的时候。妈妈可以给孩子做一些清爽可口的凉拌菜换换口味,让孩子在炎热的夏天一样有好的胃口。

  用料(青州有机蔬菜厂家建议,由自己的口味来自行微调):

  腐竹1根、黄瓜半根、白醋5ml、白糖5g、生抽5ml、香油、盐少许

  青州有机蔬菜厂家提供腐竹拌黄瓜的做法:

  1、腐竹先用凉水泡发,将腐竹放入沸水焯熟,捞出用凉水过凉,挤干水分后切成小段;

  2、黄瓜洗净后切成细条,把腐竹和黄瓜放入碗中,加入醋、酱油、白糖、盐和香油搅拌均匀即可。

  小贴士:

  1.如果孩子喜欢,还可以加入一些黑木耳或红萝卜等蔬菜进去,这样营养更。

  2.腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分,一般夏天用凉水、冬天用温水浸泡2~4小时即可泡软。

  3.给孩子做凉拌菜一定要注意卫生,家里备两块菜板,一块用来切肉切生食,另一块切水果切熟菜,生熟分开,这样就可避免细菌感染引起肠道不适。


关键词: 青州有机蔬菜           

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