有机西红柿中含有哪些更高的营养价值

2016-09-21  来自: 青州市永胜花卉苗木专业合作社 浏览次数:168

与采用传统方式种植的西红柿相比,有机西红柿中的槲皮素和山柰酚等黄酮类化合物的平均含量分别高出


79%和97%。这些黄酮类化合物是已知的抗氧化剂,有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等作用,常用于治疗


慢性支气管疾病。

有机西红柿在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质,不使用基因工程技术,同时还必须经


过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查,允许使用有机肥料,主要用于基肥。不用化学农药,


而用防虫网或生物农药及其他非化学手段纺治病虫害。


关键词: 有机西红柿           

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